zur Geschichte der Kartoffel, der Kartoffelbau im Allgemeinen und der Anbau nach Richtlinien ökologischer Verbände im Speziellen, Anbausysteme, das Kartoffelpflanzgut und seine Aufbereitung, Kartoffelsorten, die Vermarktung der Kartoffel, natürlich Kochrezepte mit dieser Nahrungspflanze, Inhaltsstoffe, die Kartoffel und ihr Genuss, und noch vieles, vieles mehr ...